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Baron de Mouton définition
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Baron de Mouton
Ensemble formé par les deux gigots et la selle anglaise non divisés. A consommer rôti ou à la broche. Viande de 1ère catégorie.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10022
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Ensemble formé par les deux gigots et la selle anglaise non divisés. A consommer rôti ou à la broche. Viande de 1ère catégorie.